Warmtebehandeling
als Pasteurisatie, Blancheren, Sterilisatie, Ultra High Temperature en de daaraan verbonden A-septische opslagmethode, vormen één van de belangrijkste processen in de voedingsmiddelenindustrie. Bacteriën en andere kwalijke stoffen worden tijdens de noodzakelijke warmtebehandeling gedood om veiligheid te garanderen, kwaliteitsverlies tegen te gaan en de houdbaarheid van het product te verlengen.
Zeker in deze tijd waarin we zien dat de eisen op het gebied van hygiëne en kwaliteit steeds hoger worden, is het van groot belang om de juiste methode van warmtebehandeling toe te passen om voedselveiligheid zeker te stellen en de kwaliteit hoog te houden. Meerdere zaken als soort product, opslagtemperatuur, verpakkingsatmosfeer en wateractiviteit bepalen in grote mate de keuze.
Welke warmtebehandeling is het beste geschikt voor mijn product?
De ervaring leert dat elke leverancier die met voedingsmiddelen te maken heeft heel goed op de hoogte is van de te volgen weg.
Wat kan u van Raton verwachten?
Door de verscheidenheid aan processen die mogelijk zijn, is het wenselijk een leverancier te vinden die met alle processen uit de voeten kan.
Raton is zo'n bedrijf.
Wij engineeren, prefabriceren en monteren installaties voor pasteurisatie, sterilisatie, UHT en A-septische opslag . Tevens kunt u bij ons terecht om deze systemen in uw fabriek te integreren. Het proces van de keuze om tot een technisch inhoudelijk en veilig systeem te komen, tot en met de realisatie van het project, is iets wat wij graag samen met u willen verwezenlijken.
